Yeşil yumurtlayan tavukların genellikle yeşil dışında mavi, pembe renkte de yumurtladıkları ve hatta en çok genel renk olan beyaz yumurta yumurtladıkları bilinmektedir.
Yeşil yumurtlayan tavuk cinsi daha çok Şili kökenli ”Araucana” olarak bilinir. Yeşil Yumurtacı lakabı takılmıştır. Araucana türü Ameraucana türünün atasıdır. İngilizler Araucana türünden melez bir şekilde Ameraucana türünü üretmiş ve tür olarak ilan etmişlerdir.